Uleiul este un ingredient nelipsit din bucătărie, pe care îl putem utiliza în nenumărate modalităţi. Deşi prăjirea alimentelor este o metodă culinară care nu îşi are locul în alimentaţia copiilor mici şi este de evitat chiar şi de către adulţi, exista reţete care pe care ne dorim să le recreem din când în când. În această situaţie este indicat să folosim uleiuri potrivite pentru mâncărurile prăjite, cu un punct de ardere ridicat. Tema uleiului alimentar uzat este din păcte prea puți discutată dar care reprezintă o sursă important de energie pe care nu ne permitem să o irosim sau să o ignorăm avînd în vedere contextual energetic mondial. În același timp, uleiul este și un poluant foarte periculos. Uleiurile ce ramîne în bolul de salată, în fretiuză, etc., dacă nu sunt gestionate și neutralizate, sunt sursa a peste 12 % din poluarea solului și a apelor subterane! În Moldova, aceste deșeuri nu sunt gestionate în mod corespunzător. Un kg de ulei, conform unui studiu efectuat de organele autorizate de Comisia Europeană, este capabil să polueze mai mult de un milion de litri de apă, cit consumă un adult timp de 14 de ani.

     Dacă 10% din populaţia orașului colectează 2 litri de ulei alimentar uzat într-un an de zile se evită deversarea în natură (apă, sol) și respectiv poluarea acesteia cu 134 de tone de ulei alimentar uzat.

     Uleiul alimentar uzat este o resursă regenerabilă. Dintr-un litru de ulei alimentar uzat se produc 0.90-0.95 litri de biodiesel, iar din produsele secundare rezultate în urma producerii biodieselului se produc săpun și decofrant (un material folosit în turnarea cofrajelor din construcții). Din acest motiv atît societățile comerciale , cît și persoanele fizice și juridice trebuie să fie responsabile civic să colecteze și să predea acest deșeu unei firme specializate și autorizate de către instituțiile statului.

     Dacă anterior în Republica Moldova nu existau centre de colectare a uleiului alimentar uzat, apoi în 2016 a fost creat Centrul în cadrul companiei ,, BioEcoil,, SRL, fiind unicul de acest gen din țară,care activează pe un segment de piață aflat în stadiu de pionerat privind colectarea uleiurilor alimentare uzate, transportarea, depozitarea și transmiterea lor spre reciclare în  UE. Din păcate, capacitatea lui de colectare nu îi permite să îl preia direct de la populație, și nici populația nu este pregătită pentru efectuarea acestor lucrări.

     Din acest motiv un grup de elevi din IP Liceul Teoretic ,, Ștefan cel Mare,, or. Drochia propunem un proiect în vederea colectării uleiului uzat. În primul rind importanța acestui proiect constă în informarea și conștentizarea populației prin articole , dezbateri si discuti directe , despre necesitatea colectari si reciclari deseurilor de ulei alimentar. Cetateni nu pot deveni responsabili fara a fi informati!

Soluția noastră pentru această problemă este deschiderea unui sistem de colectare public – privat, în care uleiul utilizat va colectat și va fi preluat de către compania BIOECOIL pentru prelucrarea și reutilizarea deșeului, printr-o amplă campanie de conștientizare și sensibilizare adresată tuturor, începând cu cei mai mici. Prin colectarea acestui deșeu, nu numai că aducem un beneficiu mediului înconjurător, dar ne facem nouă și copiilor noștri un mare serviciu. Vom avea ape mai curate. Pentru ca mediul  să fie ocrotit cu toți elevii se vor petrece acțiuni de informare, activități despre ocrotirea mediului înconjurător. La fel, se vor organiza în perioadele calde ale anului „zilele ecologice” sau „săptămânile ecologice”, timp în care vm promova păstrarea unui mediu curat şi vom îndemna elevii, colegii să fie responsabili şi să păstreze acest bun al tuturor.

Mereniuc Alexandru,

Elev clasa X, IP Liceul Teoretic,, Ștefan Cel Mare,,